الشاشة الرئيسيةمحليات

ورشة تدريبية لتحسين مستوى الخدمات المقدمة من القطاع السياحي في العقبة

الغواص نيوز _ رعى مفوض السياحة في سلطة العقبة الخاصة شرحبيل ماضي اليوم فعاليات الورشة التدريبية التي نظمتها الجمعية الملكية لحماية البيئة البحرية بالتعاون مع سلطة منطقة العقبة الخاصة وكلية البلقاء التطبيقية التي تهدف لتحسين مستوى الخدمات المقدمة من القطاع السياحي في مجال الطعام والشراب ضمن مشروع CROSSDEV ، بحضور عميد كلية البلقاء الجامعية الدكتور حسان رافع شاهين .

وتعتبر الدورة الأولى من نوعها التي تعقد في مدينة العقبة ، لتعزيز نوعية المنتجات المقدمة في العقبة كأسماك التونة، وإمكانية استغلال الموارد المتوفرة والموسمية، وتقديم خيارات متعددة تلبي حاجة السائح.

وشارك بالورشة 15 شيف من عدة مطاعم في العقبة، تم خلالها إعطاء ورشة توعوية حول “كيفية المحافظة على سلامة الغذاء وحفظه وتقديمه” كما تم تدريب المشاركين على احدث الاساليب في كيفية طهي الأطباق البحرية باستخدام سمك التونة .

ونفذت الورشة ضمن مشروع ” المسارات الثقافية للتنمية الاجتماعية والاقتصادية المستدامة في حوض المتوسط” CROSSDEV من خلال برنامج التعاون عبر الحدود ENI CBC Med Programme الممول من الاتحاد الاوروبي.

وفي نهاية الورشة قُدِم 13 طبق من سمك التونا بمختلف الطرق.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

زر الذهاب إلى الأعلى